무스비유이 준마이긴조슈 맛시구라

무스비유이 준마이긴조슈 맛시구라 (結ゆい 純米吟醸酒 まっしぐら)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유키 주조 주식회사

(結城酒造株式会社)

무스비유이

무스비유이 (結ゆい)

むすびゆい (musubiyui)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

まっしぐら

Water

敷地内井戸水

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるガス感濃厚
フルーティー・フローラル
メロン洋梨マスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜キャラメル
スパイシー・ウッディー
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

ふくよかな香り味わい。余韻は短め。