이비 쥰마이긴죠우슈

이비 쥰마이긴죠우슈 (射美 純米吟醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

스기하라 주조 주식회사

(杉原酒造 株式会社)

이비

이비 (射美)

いび (ibi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44325FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

揖斐の誉

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるジューシーまろやか
フルーティー・フローラル
パイナップルメロンバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

低温でゆっくりと発酵させて造る純米吟醸酒。弊社オリジナル酒造好適米『揖斐の誉』の特長を最も醸しているお酒。濃醇でありながら切れの良い飲みやすさです。