토쿠베츠준마이 오마치

토쿠베츠준마이 오마치 (特別純米 雄町)

특별 준마이 (特別純米酒)

카부시키가이샤나카유쇼조우텐

(株式会社中勇酒造店)

하나노후미 (花ノ文)

はなのふみ (hananofumi)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

岡山県産 雄町

Water

奥羽山系伏流水

Yeast

F701

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかバランスが良い華やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

香りは穏やかで、ほのかにフルーティーさを感じます。　綺麗な旨み・酸を持ち、程よく飲み応えのある純米酒です。