텐메이 우루우고오시리-즈 이치비우루우고오 이치요오로쿠제로디-플러스이치디- 뉴 엔카운터 (天明 閏号シリーズ 一火閏号 1460D＋1Ð NEW ENCOUNTER)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある柔らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 서양요리
Features
4年に一度、閏年限定発売の特別仕込み。数量限定酒。 香りは控えめ、旨・甘・酸でバランスを取る天明ブランドが、4年に一度、カプロン酸エチル系酵母と山田錦のみを使用し、華やかさと甘さで勝負を挑む「閏号シリーズ」の第三弾です。 「香る純米大吟醸を楽しんでいただく」ことがテーマ。 購入後すぐにグイグイと飲んでいただきたいという願いから、お酒は派手ですが価格はかなり控えめでリーズナブルになっております。 震災以降取り組んできた火入酒の酒質向上と、熱ストレス軽減を目指した造りと管理を徹底しております。 そして前回(2020年)の火入閏号は、福島県春季鑑評会において県知事賞を受賞しております。 将来の夢を実現するために、今回も磨き上げてきた酒造技術や酒質が存分に発揮された一本です。