후쿠츠루 긴조우코슈 (福鶴 吟醸古酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号、協会901号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
スパイシー・ウッディー
味わい
熟成感のある濃厚
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
중화요리
Features
『福鶴』の名前の由来は、 縁起の良く克己の象徴である、鶴が舞い降りたという逸話より、命名されたとのことです。 福を鶴（釣る）と、縁起の良いお酒です。 吟醸酒を元禄蔵でじっくり熟成したものです。 深みがある味わいは、絶品です。 お燗にも冷やにも合います。