아카부 준마이긴조

아카부 준마이긴조 (赤武 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아카부 주조 주식회사

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟ぎんが

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
メロンリンゴマスカット
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
ミルキー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

岩手県産「吟ぎんが」を使用し芳醇旨口を 深く追求して醸した純米吟醸酒。 ほのかな香りと味わいをバランスよく 造りあげました。