W 히다호마레 준마이무로카나마겐슈

W 히다호마레 준마이무로카나마겐슈 (Ｗ 飛騨ほまれ 純米無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

와타나베 주조점 유한회사

(有限会社 渡辺酒造店)

더블유

더블유 (W)

だぶりゅー (daburyū)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-6.3

Flavor Profile

44304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

北アルプス伏流水

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
ふくよかまろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

口に含んだ際、ナッツのような香りを漂わせ、ふっくらした焼きたてのお餅を食べるような風味が、口の中を縦横に駆け巡る。