준마이긴조 카로라카나리

준마이긴조 카로라카나리 (純米吟醸 かろらかなり （12度生原酒）)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

코가네이 주조 주식회사

(黄金井酒造株式会社)

사카리마스

사카리마스 (盛升)

さかります (sakarimasu)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

協会77号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식치즈

Features

今までにない酸味や味わいの低アルコール 生酒です。 リンゴ酸のさわやかな酸味とフレッシュで果実感のある香り、ほどよい甘味でかろやかな味わいです。 カマンベールチーズやレモンとの相性が良いです。