데와자쿠라 토로케루야마가타 모모 (出羽桜 とろけるやまがた もも)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor
Ingredients
Base Ingredients
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
盆地が広がる山形の夏は、日中は暑く、夜は涼しいという特徴があります。この寒暖差が桃を甘く、美味しく育てます。1本当たり、贅沢に5.5個の桃を使用し、とろりとした食感を第一に仕上げております。また、吟醸酒を使用することで、桃の香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。