고젠슈 젠마이다이긴조우 카오리 (御前酒 純米大吟醸 馨)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
岡山県産雄町米
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
バナナメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
雄町米で醸す、上品で爽やかな香り、濃醇辛口の純米大吟醸。 高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。蔵元直営レストラン「西蔵」で食前酒としても人気があります。旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒として冷や、またはお燗でお楽しみください。