타가지 쥰마이긴죠우 야마다니시키 무로카나마겐슈

타가지 쥰마이긴죠우 야마다니시키 무로카나마겐슈 (多賀治 純米吟醸山田錦無濾過生原酒)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.5

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

43333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかまろやかガス感
フルーティー・フローラル
オレンジバナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

微発泡感を持った新酒らしいフレッシュ感が溢れ、穏やかで上品な香りを立てながら、程良く心地よい酸味が、お酒の輪郭を引き締め、お米の旨味をしっかりと楽しませてくる1本です。