호우라이 신슈시보리타테

호우라이 신슈시보리타테 (蓬莱 新酒しぼりたて)

긴죠 (吟醸酒)

와타나베 주조점 유한회사

(有限会社 渡辺酒造店)

호우라이

호우라이 (蓬莱)

ほうらい (hourai)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

飛騨ほまれ

Yeast

蓬莱酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるまろやか華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ふな口から流れ出たお酒を鮮度そのままびん詰めした本物の純生原酒です。鮮烈な味わいは、酒蔵で飲むしぼりたてそのもの。キリッと冷やしてご賞味下さい。