톤보 토쿠베츠준마이 아오톤보

톤보 토쿠베츠준마이 아오톤보 (蜻蛉 特別純米 青とんぼ)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

福岡産・夢一献

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかガス感華やか
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

毎年6月6日に飛び立つ夏の季節とんぼです。レギュラー蜻蛉との違いは、うすにごりであること。 若いみかんなどのほのかに酸を感じる香りや軽い蒸米の香り。 軽めの甘味にきりっとした酸味が感じられ、 にごり由来のさらさらした触感と苦みや渋みも感じ、柑橘のような爽やかな味わい。