토쿠베츠준마이 히로 아카

토쿠베츠준마이 히로 아카 (特別純米 飛鷺 紅)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 히라타 주조장

(株式会社 平田酒造場)

토쿠베츠준마이 히로 베니

토쿠베츠준마이 히로 베니 (特別純米 飛鷺 紅)

とくべつじゅんまい ひろ べに (tokubetsujummai hiro beni)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

44305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

宮川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

特別純米飛鷺紅は岐阜県産酵母、G2酵母を使用しています。G2酵母は従来のG酵母の３倍のカプロン酸エチルが含まれおり、リンゴのような華やかな香りを強く感じていただけます。 G酵母の特別純米飛鷺白とぜひ飲み比べてみてください。 口に含んでから、よりスッキリとした香りがひろがります。 食前酒もしくは前菜料理と合わせて、お召し上がりくださいませ。