유키노마쓰시마 준마이 히야오로시

유키노마쓰시마 준마이 히야오로시 (雪の松島 純米 ひやおろし)

준마이 (純米酒)

야마토구라 주조 주식회사

(大和蔵酒造株式会社)

유키노마쓰시마 (雪の松島)

ゆきのまつしま (yukinomatsushima)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

23222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

宮城県産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のある華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

ひと夏越して熟成され、芳醇な味わいの中にスッキリとした喉越し