요코야마고쥬우 준마이다이긴죠우 우스니고리나마

요코야마고쥬우 준마이다이긴죠우 우스니고리나마 (横山五十 純米大吟醸 うすにごり生)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-5〜-10

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある柔らか華やか
フルーティー・フローラル
バナナマスカット
ナッティー・ハニー
綿菓子

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

厳選した酒造好適米【山田錦】を50%まで磨き仕込んだ日本酒。直汲み生より更にマスカットの果実をかじったフレッシュ感と口に含むと生特有のジューシーで甘みが広がります。春の季節にお花見しながら、冷やしてワイングラスでお楽しみください。