니시노세키 아키아가리

니시노세키 아키아가리 (西の関 秋あがり)

특별 준마이 (特別純米酒)

카야지마 주조 유한회사

(萱島酒造有限会社)

니시노세키

니시노세키 (西の関)

にしのせき (nishinoseki)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.35

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

34234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

立秋を過ぎ、涼しい風が吹き始める時分のことを日本酒の世界では、“冷やおろしの頃”と言います。 春に出来たお酒が一夏を越して熟成し、旨味がグッと乗ってくることを「秋上がりの酒」と言い、昔より珍重されました。 “秋の旬”を味わって戴く為「西の関　紅葉　秋あがり」として発売いたします、旨味の乗った“秋のお酒”をどうぞお楽しみ下さい。