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비쇼넨 다이긴조 겐자 (美少年 大吟醸 賢者)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 미소년

(株式会社美少年)

비쇼우넨 (美少年)

びしょうねん (bishounen)

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Specifications

Region

쿠마모토현 (熊本県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山田錦を40％迄磨き上げ、醪日数34日を掛けてじっくり低温管理した極上のお酒