호마레 이케즈키 준마이 카이료오마치 로쿠주 아오라베루

호마레 이케즈키 준마이 카이료오마치 로쿠주 아오라베루 (誉 池月 純米 改良雄町 60 青ラベル)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

23303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

島根県邑南町産 改良雄町 (契約栽培米)

Water

超軟水

Yeast

協会7号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるふくよか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

島根県の酒米「改良雄町」を使用し協会7号酵母にて醸した純米酒。酒米の「改良雄町」特有のふわりとを柔らかな芳醇な味わいの清酒です。