텐메이 쥰마이다이긴죠히이레 이치년쥬쿠세이 챠이로노텐메이

텐메이 쥰마이다이긴죠히이레 이치년쥬쿠세이 챠이로노텐메이 (天明 純米大吟醸火入 一年熟成 茶色の天明)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

아케보노 주조 주식회사

(曙酒造株式会社)

텐메이

텐메이 (天明)

てんめい (temmei)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のある伸びのある濃厚
スパイシー・ウッディー
シナモン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

しぼれたお酒を味幅を拡げるためにあえて０－３℃の冷蔵庫で一年間低温貯蔵、貯蔵から一年後、しっかりと熱酒急冷。優和で広い幅感、天明らしい酸味を表現しどの温度帯でも楽しんでいただけます。