카츠라기 준마이다이긴조

카츠라기 준마이다이긴조 (葛城 純米大吟醸)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

葛城山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

酒米の最高峰「山田錦」の中でも最上級の、兵庫県特A地区産を100%使用した純米大吟醸酒。 由緒ある奈良の地「葛城」から、最高の酒を皆さまにお届けしたいと願う蔵人の魂と技を込めた梅乃宿の傑作です。 透明感のある華やかな甘味と心地よい辛さ、美しくきめ細かな余韻をお楽しみください。