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산젠 야마하이쥰마이 오마치 (燦然 山廃純米 雄町)

준마이 (純米酒)

키쿠치 주조 주식회사

(菊池酒造株式会社)

산젠 (燦然)

さんぜん (sanzen)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

34323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

岡山県産雄町

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるふくよか伸びのある
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

雄町のもつふくよかなうまみと、山廃仕込みのさわやかな酸とのハーモニー