칸키쿠 츠루기아이야마50 크로니클

칸키쿠 츠루기아이야마50 크로니클 (寒菊 剣愛山50-Chronicle-)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-6

Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

徳島県産剣愛山

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシーガス感
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴアプリコット
ナッティー・ハニー
米粉蜂蜜
ミルキー
ミルク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

フレッシュ&シャープさをイメージ。愛山らしいエレガントで豊かな香りを引き出しつつスッキリとした味わい。 香り豊かな酒質設計となっておりますので、軽く冷やしてワイングラスのような形状のグラスでお愉しみください。