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사다이진 망쿄 고시히카리 준마이 나마 니고리자케 (左大臣 望郷 こしひかり純米 生にごり酒)

준마이 (純米酒)

오오토네 주조 유한회사

(大利根酒造有限会社)

사다이진 (左大臣)

さだいじん (sadaijin)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

22302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

コシヒカリ

Water

尾瀬麓の伏流水

Yeast

ぐんまKAZE２号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるガス感ジューシー
フルーティー・フローラル
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

お米の美味しさがお酒に生かされていて、ほんのり甘くピリッとくる独特の味わいは何とも言えぬ余韻を醸し出しています。