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쿠란도 크래프트 프로젝트 이치단시코미 (KURAND CRAFT PROJECT 一段仕込み)

준마이 (純米酒)

간바이 주조 주식회사

(寒梅酒造株式会社)

쿠란드 크래프트 프로젝트 (KURAND CRAFT PROJECT(寒梅酒造))

くらんど くらふと ぷろじぇくと (kurando kurafuto purojekuto)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

2.8

Sake Meter Value

-22

Ingredients

Rice

埼玉県産 さけ武蔵

Water

甘棠院の井戸水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

代の技術を駆使した特殊な製法で醸した、こだわりの商品とのこと。本商品は江戸時代の製法を用いた”超甘口”の日本酒。