텐란잔 쥰마이긴조우

텐란잔 쥰마이긴조우 (天覧山 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이가라시 주조 주식회사

(五十嵐酒造株式会社)

텐란잔 (天覧山)

てんらんざん (tenranzan)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

32222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

きたしずく、吟風

Yeast

K1801、埼玉G

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

米の旨味を感じ やわらかで落ち着いた味わいのお酒です。甘み、酸味、キレのバランスの良いお酒。燗酒にしても旨みが増し、お勧め。