카쿠레이 준마이다이긴죠우 (鶴齢 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
越淡麗
Water
軟水
Yeast
G9
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
白い花イチゴ洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
ミルキー
バターフレッシュチーズ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
新潟県産の越淡麗を100％使った純米大吟醸酒です。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。