하마치도리 혼조우조우

하마치도리 혼조우조우 (浜千鳥 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

하마치도리 주식회사

(株式会社浜千鳥)

하마치도리

하마치도리 (浜千鳥)

はまちどり (hamachidori)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

岩手県産米

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある軽やかバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ほのかな旨味、淡麗で控えめな香り、さらりとした口当たりで甘辛ちょうどいいあんばいです。