준마이슈 오오보라

준마이슈 오오보라 (純米酒 大法螺)

준마이 (純米酒)

다카사고 주조 주식회사

(高砂酒造株式会社)

오오보라

오오보라 (大法螺)

おおぼら (oobora)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

彗星

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
綺麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)이탈리안

Features

新篠津村産「彗星」で醸すこの酒は、雑味少なくきれいですっきりとした味わい。地元北海道の番組「水曜どうでしょう」にも登場したお酒です。