코하마 준마이슈

코하마 준마이슈 (湖濱 純米酒)

준마이 (純米酒)

사토 주조 주식회사

(佐藤酒造株式会社)

코하마 (湖濱)

こはま (kohama)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Flavor Profile

22203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

スパイシー・ウッディー
味わい
アルコール感濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

深みのある芳醇な旨味と軽快なキレ味。