홋케츠 준마이다이긴죠YK35 엔신분리

홋케츠 준마이다이긴죠YK35 엔신분리 (北雪 純米大吟醸YK35 遠心分離)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

호쿠세츠 주조 주식회사

(株式会社北雪酒造)

호쿠세츠 (北雪)

ほくせつ (hokusetsu)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

純米大吟醸YK35の遠心分離酒。 穏やかな立香、米の特性を生かした程よい酸味、飲み飽きしない軽い口当たりでお食事にも大変よく合います。