히다카미 준마이슈

히다카미 준마이슈 (日高見 純米酒)

준마이 (純米酒)

주식회사 히라코 주조

(株式会社平孝酒造)

히다카미

히다카미 (日高見)

ひたかみ (hitakami)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

宮城県産ひとめぼれ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやかアルコール感
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

香りも味も強すぎずキレがあるように設計。冷やすとさらに美味しく呑めますが、常温、人肌燗ですと香りが膨らみ、熱燗にするとやわらかみが増します。