요코야마 50 준다이 아이야마 무로카나마겐슈

요코야마 50 준다이 아이야마 무로카나마겐슈 (横山五十 純大 愛山 無濾過生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

시게야 주조 주식회사 요코야마 주장

(重家酒造株式会社横山蔵)

요코야마고쥬우

요코야마고쥬우 (横山五十)

よこやまごじゅう (yokoyamagojuu)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産愛山

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

5年掛けて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米『愛山』で仕込んだNext　Challenge酒。愛山の特性を最大限に引き出す為に、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじったFresh＆Juicyな味わいに仕上げた無濾過生原酒。冷やしてワイングラスでお楽しみください。