야마하이준마이다이긴죠 마루히 겐테이벳츠라에

야마하이준마이다이긴죠 마루히 겐테이벳츠라에 (山廃純米大吟醸 マル飛 限定別誂)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 히라이즈미혼포

(株式会社飛良泉本舗)

히라이즈미

히라이즈미 (飛良泉)

ひらいずみ (hiraizumi)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

百田

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

次世代の酒造好適米「一穂積」を全量使用。 通常のマル飛は60%精米ですが、こちらの別誂は50%精米。 透明感により磨きがかかり、上品なジューシーさを兼ね備えたワンランク上のマル飛に仕上がっています。