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코시후루이 다이긴죠우 (腰古井 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

요시노 주조 주식회사

(吉野酒造株式会社)

코시고이 (腰古井)

こしごい (koshigoi)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

34234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかふくよか軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

透明感とフルーティな吟醸香が広がる入魂の芸術品。 2002年ANA国際線ファーストクラスで提供された酒。