키와미히지리 오카야마 오마치마이 준마이긴죠

키와미히지리 오카야마 오마치마이 준마이긴죠 (極聖 おかやま 雄町米 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

미야시타 주조 주식회사

(宮下酒造株式会社)

키와미히지리

키와미히지리 (極聖)

きわみひじり (kiwamihijiri)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

44334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

雄町米の旨味を活かしながら上品ですっきりとした飲口を実現したやや辛口の純米吟醸酒です。冷やでも燗でも飲んでいただけ、秋上がりして飲み飽きしないお酒です。雄町米を１００％使用し、芳醇でフルーティな香りの中に舌に伝わる滑らかな味わいを実現しました。