우메니시키 히앗카노사키가케

우메니시키 히앗카노사키가케 (梅錦 百花の魁)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

우메니시키야마 주식회사

(梅錦山川 株式会社)

우메니시키

우메니시키 (梅錦)

うめにしき (umenishiki)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

松山三井

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

地元愛媛県産米　松山三井を25％まで磨き上げ、受け継いできた最高の技術で醸しあげた梅錦の最上位商品です。