베츠아츠라에 가산류 모미지

베츠아츠라에 가산류 모미지 (別誂・雅山流 紅葉)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

신도 주조점 유한회사

(有限会社 新藤酒造店)

벳츠아츠라에 가산류

벳츠아츠라에 가산류 (別誂・雅山流)

べつあつらえ・がさんりゅう (betsuatsurae･gasanryuu)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

34203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Water

吾妻山系伏流水

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

こちらの別誂シリーズ（薄桜・朝顔・紅葉・六花）の特徴は、パッと目を引く季節感あふれるプリント瓶です。 岡山県産の酒造好適米「雄町」使用。香り華やかで豊かな味わい、落ち着きのある豊潤さを感じさせる酒質。（季節商品）