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다이긴조 토쿠세이고오루도카모츠루 (大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴)

다이긴죠 (大吟醸酒)

가모츠루 주조 주식회사

(賀茂鶴酒造株式会社)

카모츠루 (賀茂鶴)

かもつる (kamotsuru)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

1.5

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

井水

Yeast

協会1601号 協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

優雅な香りと芳醇な味わい。 桜の花びら型金箔入り。