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분부쿠 다이긴죠 (分福 大吟醸)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米の手洗から手搾りの袋吊りまで全てが手造り。その蔵の持てる力を凝縮し、全身全霊を傾けて醸された究極の商品。