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카타후네 토쿠베츠 혼죠조 (かたふね 特別本醸造)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

합자회사 다케다 주조점

(合資会社 竹田酒造店)

카타후네 (かたふね)

かたふね (katafune)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-3

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Water

自社井戸水

Yeast

協会9号系

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
爽やか華やか淡麗
フルーティー・フローラル
レモン
スパイシー・ウッディー
アニス

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)