비죠우후 다이긴조우 카오루

비죠우후 다이긴조우 카오루 (美丈夫 大吟醸 薫)

다이긴죠 (大吟醸酒)

유한회사 하마카와 상점

(有限会社濵川商店)

비죠우후

비죠우후 (美丈夫)

びじょうふ (bijoufu)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

다이긴죠

Flavor Profile

44233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
味わい
ジューシー軽やか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

全国新酒鑑評会用に造った酒です。香りだけに走らず、口当たりと、膨らみ、後キレの良さを追求したﾊﾞﾗﾝｽの良い仕上がりです。