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타이쇼우노츠루 준마이긴조우 나카도리 무로카 나마겐슈 (大正の鶴 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오치 주조장 주식회사

(株式会社落酒造場)

타이쇼노츠루 (大正の鶴)

たいしょうのつる (taishounotsuru)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

35305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

備前朝日

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
キャラメル蜂蜜
味わい
ふくよか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒質のもっとも安定した中取り部分だけを瓶詰めされた純米吟醸酒です。 ほんのりと香る果実香。口に含むと優しい香りがふっくらと 包み込むように広がり、ほどよく効いた酸味が味の輪郭を整え、甘み・酸味のバランスが非常に良く仕上がっています。