미이노코토부키 후유준카쓰세이고리 네베

미이노코토부키 후유준카쓰세이고리 네베 (三井の寿 冬純活性にごり NeVe)

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Specifications

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

夢一献

Water

小石原川伏流水

Yeast

自社9号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感濃厚滑らか
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
フルーティー・フローラル
ミントレモングラス

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

どちらかというと辛口のにごり酒です。活性が強いので出荷日から時がたつほど辛口になりますし、活性が強くなり開けるのに時間かかります。 開栓爆発注意のお酒です。