아베 이뽘지메 준마이긴조 (あべ 一本〆純米吟醸)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
一本〆
Yeast
新潟G74酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感ジューシー華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
Features
長岡市の吉澤藤兵衛様が作る酒米「一本〆(イッポンジメ)」を100％使用した純米吟醸酒。一本〆は味のりがしやすいお米の為、米の甘味を感じやすい味わいになります。果実感のあるジューシーさと米の旨味を出しつつも、しっかり酸を効かせることで食中酒としてのバランスの良さを求めました。フレッシュでキレの良い味わいを感じてください。