다이긴조 초쿠 나마겐슈 (大吟醸 超久 生原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
兵庫産山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
華やかキレのある滑らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
兵庫県産山田錦を全量使用。丹念に醸した大吟醸の生原酒。 フルーティーな香りとほんのりとした米の甘み、またその中にもスッキリとしたキレを感じることができる味わいのインパクトある大吟醸酒です。 料理は濃い味付けのものや干物などの魚介系、お造りなら赤身より淡白な白身の方が相性が良いです。温度は5～35℃(冷や、常温、人肌燗)が適していますが、大吟醸なので冷やすのもおススメです。