토우요우노메가미 준마이다이긴죠

토우요우노메가미 준마이다이긴죠 (東洋の女神 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

스미카와 주조장 주식회사

(株式会社澄川酒造場)

도오요오진

도오요오진 (東洋美人)

とうようびじん (touyoubijin)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33214FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかまろやか柔らか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンオレンジ
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

萩市産の山田錦を丁寧に３０％まで磨いて使用した純米大吟醸。透明感のある柔らかな口当たりで、上品な甘い香りと米の旨みが口に広がりすっきりと消える。