라보 산겐자야노도부로쿠 피스타치오

라보 산겐자야노도부로쿠 피스타치오 (LAB 三軒茶屋のどぶろくPISTACHIO)

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Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米(山形県産つや姫)、米麹、ピスタチオ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)프렌치디저트

Features

コクのある甘みと歯触りのある食感、そしてほんのり香るナッティーな香り。 「ナッツの女王」とも呼ばれ、旧約聖書にも登場するなど長い歴史を持つ《ピスタチオ》を贅沢に使ったどぶろくです。ピスタチオの持つ独特な色合いと豊かな風味を活かした、上品な香りとコクのある味わいを目指しました。 まずはそのままお飲みください。よく冷やすと甘さが際立ち、少し温めるとよりピスタチオの香りやコクの深さを感じられます。 また、単体でお楽しみいただく際にも、塩を少し加えるとピスタチオの輪郭が際立ち、まるでおつまみを食べているかのようにお楽しみいただけます。