후쿠다 준마이긴죠 야마다니시키 무로카 나마겐슈 (福田 純米吟醸 山田錦 無濾過 生原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
軽やか伸びのあるまろやか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
2010年より立ち上げた『福田』ブランド ～笑顔を作る酒造り～ 愛される“長崎のお酒”となることを目指し、一人でも多くの方に笑顔になっていただけるような酒造りに取り組んでいます。 主に地元・平戸産の山田錦を使用し、地元の契約農家の方々と協力しながら休耕棚田の復活にも挑戦。さらに、自らも山田錦の栽培を行うなど、地域に根ざした米作りを大切にしています。 冬季限定商品『福田 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒』 穏やかなマスカットのような香りに米の旨味もしっかり感じる純米吟醸酒。酸味と旨みのバランスが良いです。 生酒の美味しさをお楽しみ下さい。