겐사이 토쿠죠

겐사이 토쿠죠 (玄宰 特上)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

스에히로 주조 주식회사

(末廣酒造株式会社)

겐사이

겐사이 (玄宰)

げんさい (gensai)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

会津産福乃香

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

江戸時代、会津の日本酒の礎を築いた家老田中玄宰(はるなか)公。そのお名前を頂いた玄宰（げんさい）シリーズは、「会津を醸す」をコンセプトとしています。本「玄宰 特上」は、会津産福乃香を使用した、果実様の香りとお米の豊かな旨味溢れるお酒です。